首先，準(zhǔn)備好葫蘆果實(shí)和糖漿。葫蘆果實(shí)可以在當(dāng)?shù)氐氖袌龌虺匈徺I，糖漿可以自己制作或者購買現(xiàn)成的。如果自己制作糖漿，可以將白砂糖和水按照1:1的比例加熱攪拌，直到糖完全融化。
接下來，將葫蘆果實(shí)清洗干凈，去掉頂部的莖，然后用竹簽或牙簽在果實(shí)表面扎上小孔，這樣可以讓糖漿滲透到果實(shí)內(nèi)部，增加口感。
然后，將葫蘆果實(shí)放入糖漿中，用中小火煮制。煮制的時(shí)間要根據(jù)葫蘆的大小和硬度來決定，通常需要煮制20-30分鐘左右。在煮制過程中，要不斷地翻動(dòng)葫蘆，讓糖漿均勻地滲透到果實(shí)內(nèi)部。
當(dāng)糖漿變得濃稠時(shí)，可以將葫蘆果實(shí)取出，放在竹簽上晾涼。晾涼后，再將葫蘆果實(shí)放回糖漿中，重復(fù)上述步驟，直到糖漿完全被吸收。
最后，將糖漿煮至濃稠，將葫蘆果實(shí)取出晾涼，然后將糖漿均勻地涂抹在葫蘆果實(shí)表面。等到糖漿凝固后，就可以享用美味的冰糖葫蘆了。
