祁門(mén)紅茶屬于紅茶類。

祁門(mén)紅茶，簡(jiǎn)稱祁紅，是中國(guó)歷史名茶，也是紅茶中的精品。它產(chǎn)于安徽省祁門(mén)縣以及周邊地區(qū)，以其獨(dú)特的“祁門(mén)香”而聞名。祁門(mén)紅茶不僅具有高品質(zhì)的口感和香氣，還蘊(yùn)含著豐富的健康功效。

祁門(mén)紅茶的原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹(shù)“櫧葉種”，又名祁門(mén)種。這種茶樹(shù)生長(zhǎng)在溫暖濕潤(rùn)、土層深厚、雨量充沛的環(huán)境中，為祁門(mén)紅茶的獨(dú)特品質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥和精制等工藝，祁門(mén)紅茶呈現(xiàn)出條索緊細(xì)、色澤烏潤(rùn)的特點(diǎn)。沖泡后，茶湯紅艷明亮，散發(fā)出似花、似果、似蜜的優(yōu)雅香氣，這種香氣被國(guó)際茶友譽(yù)為“祁門(mén)香”。

祁門(mén)紅茶不僅口感醇厚，回味雋永，而且富含芳香醇和咖啡堿，對(duì)身體有多種益處。攝入祁門(mén)紅茶后，可以加快腎小球?yàn)V過(guò)率，有助于利水滲濕。同時(shí)，其中的咖啡堿可以興奮神經(jīng)，提高工作效率，并增強(qiáng)記憶力。此外，祁門(mén)紅茶還具有滅菌殺蟲(chóng)、穩(wěn)定腸道菌群、減肥以及助消化、促進(jìn)食欲等功效。

祁門(mén)紅茶歷史悠久，可追溯至唐朝，至清代光緒年間開(kāi)始大規(guī)模制作和生產(chǎn)。如今，祁門(mén)紅茶已成為中國(guó)茶文化的重要組成部分，深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛(ài)。其價(jià)格因品質(zhì)、產(chǎn)地、年份等因素而有所不同，但無(wú)論價(jià)格如何，一杯祁門(mén)紅茶都能帶給人高貴典雅的享受和回味無(wú)窮的滋味。

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