發(fā)布時間： 2025-05-09 18:40:38
腎不好需重點補充優(yōu)質蛋白、控制電解質并保證充足熱量，科學飲食可有效調理。
優(yōu)質蛋白搭配合理熱量是腎臟調理的核心。動物蛋白如雞胸肉、淡水魚和雞蛋清，每100克含15-20克蛋白且磷含量低，能減輕腎臟代謝壓力。植物蛋白優(yōu)選低磷的麥淀粉、藕粉作為主食，既提供能量又減少植物蛋白攝入。南瓜、山藥等低鉀高纖維食物可輔助調節(jié)血糖，降低腎臟負擔。
鈉、鉀、磷的精準控制直接影響調理效果。冬瓜、黃瓜等瓜類蔬菜鉀含量＜100mg/100g，焯水處理可再減少30%鉀含量。低鈉飲食每日鹽攝入不超過3克，用蔥姜蒜替代鹽調味。避免蛋黃、動物內臟等高磷食物，選擇蘋果、藍莓等低鉀水果補充維生素。每周2次清蒸三文魚或亞麻籽油涼拌菜，補充ω-3脂肪酸抑制腎臟炎癥。
發(fā)布于：2025-05-09 18:40:38
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