3克燕窩泡發(fā)出來，其體積和重量會有顯著的變化。

一般而言，優(yōu)質的燕窩在泡發(fā)后，其重量能夠增加到原來的7-8倍。因此，3克干燕窩在泡發(fā)后，其重量大約會變?yōu)?1-24克左右的濕燕窩。特別地，如果燕窩的品質非常高，其泡發(fā)倍數甚至可能達到10倍，這樣3克干燕窩泡發(fā)后就可能有30克左右的濕燕窩。

在泡發(fā)燕窩時，建議使用常溫水（20-30度），避免使用高溫水。因為高溫可能會破壞燕窩中的營養(yǎng)價值，同時也會影響其口感。此外，泡發(fā)的時間也是需要控制的。白燕窩的燕盞一般需要浸泡6-8個小時，燕絲或燕餅需要4-6個小時左右，燕角需要的時間更長，大約需要12個小時。而洞燕則需要10小時左右的浸泡時間。過長的浸泡時間可能會導致燕窩燉煮后的口感變差，營養(yǎng)流失。因此，在泡發(fā)燕窩時，一定要掌握好時間和溫度，以保留其最佳的營養(yǎng)和口感。

另外，值得注意的是，如果燕窩在長時間的浸泡后仍然沒有完全泡開，那么可能需要警惕其是否有刷膠作假的可能。因為真正的燕窩在合適的條件下，是能夠完全泡發(fā)的。

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