葉黃素是保證我們眼睛健康的重要元素之一,因此一直都被稱作是黃金眼,對(duì)視網(wǎng)膜中的黃斑具有重要的保護(hù)意義。它不但具有抗氧化性,還能幫助抑制有害自由基的形成,防止對(duì)眼睛造成傷害。葉黃素在很多食物中都存在,我們今天就來大概了解一下。
1、蛋黃
我們都知道雞蛋被稱作是全營養(yǎng)食物,講的是從蛋殼到蛋黃其都具有十分好的營養(yǎng)價(jià)值。蛋黃中含有豐富的葉黃素和玉米黃素,吃了以后可以使得眼睛更加的明亮,而且顏色越黃的蛋黃對(duì)于眼睛的益處就越多。
2、獼猴桃
這是一種公認(rèn)的含有葉黃素最多的水果,具有十分不錯(cuò)的保護(hù)眼睛的功效。長期食用獼猴桃不僅可以幫助使得皮膚變好,還能防止眼睛出現(xiàn)疲勞感。而且獼猴桃中富含的維生素是高等抗氧化劑,可以幫助清楚體內(nèi)不正常堆積的氧化物。
3、玉米
在玉米的營養(yǎng)成分中不僅含有豐富的葉黃素,還含有豐富的玉米黃質(zhì),這些物質(zhì)對(duì)于保護(hù)眼睛的健康都有十分不錯(cuò)的效果,可以幫助預(yù)防老年性的黃斑變性。
4、菠菜等綠葉蔬菜
在菠菜和一些綠色蔬菜中葉黃素的含量也比較高,但其中以深色的蔬菜含量最多,如菠菜和甘藍(lán)等,長期食用這些食物能夠有效的保護(hù)我們的眼睛不受傷害。
以上四種食物就是相對(duì)來說含有葉黃素含量比較多的一些食物,其中以獼猴桃的含量最高,因此在平時(shí)的時(shí)候我們可以有意識(shí)的多食用一些獼猴桃,既能起到一個(gè)幫助防止人體老化的作用,又能很好的幫助保護(hù)人體的眼睛。在飲食中也應(yīng)該多食用一些菠菜和顏色較深的蔬菜,這樣對(duì)眼睛的保護(hù)也有幫助。