對于平常十分重視養(yǎng)生和保健的人群，一定聽說過納豆激酶，而其憑借高質量的保健營養(yǎng)功效深得大家的喜愛，但是納豆激酶食用還是有一些注意事項的，那么納豆激酶有什么需要注意的事項呢？接下來就跟大家一起來分析一下
納豆激酶中含有較高量的蛋白質與嘌呤等營養(yǎng)物質，但部分尿酸高、痛風等類疾病的人群食用納豆激酶，會比較容易誘發(fā)該類癥狀，加重腎臟功能的負擔。因此患有嘌呤代謝紊亂、內分泌失調、尿酸過高等癥狀誘發(fā)的痛風病人和血尿酸濃度過高的患者盡量不要多吃納豆激酶
手術過后或傷口未完全愈合的人群不宜食用，由于納豆激酶對于血液中血栓有降解作用，而納豆激酶能夠改變血小板的凝聚性，不利于傷口的愈合，因此對于一節(jié)接受完手術，而且術后傷口未完全愈合者并不適用。
由于納豆中的納豆激酶耐熱性并不強，遇熱容易降解，而許多人飲食習慣是先加熱在食用，但在食用納豆的時候若是先加熱后再食用，就會將納豆主要含量納豆激酶降解，無法發(fā)揮其營養(yǎng)價值和健康效應。
納豆激酶一般最佳的食用時間是晚餐期間，據(jù)實驗證明，納豆激酶一般在使用后1小時到12小時之內會發(fā)揮其作用，而改善腦梗塞、心肌梗塞等血栓疾病的最佳時間是入睡到清晨，因此在晚餐時間后食用納豆激酶最為適合。
由于納豆激酶容易受到外界的因素影響而降解，因此納豆激酶的保質期一般不會太長，變質后的納豆激酶對人體失去本身的功效，而且食用會對腸胃有飽腹感，引起食欲下降、腸胃不適等不良癥狀
納豆激酶雖然好，但其性質是保健食品，一些食用納豆激酶方面的注意事項還是需要引起大家重視的，所以請大家在食用之前要了解清楚，切忌盲目食用。
