維生素E(Vitamin E)是一種脂溶性維生素,又稱生育酚,具有強(qiáng)大的抗氧化作用。它溶解于脂肪和乙醇等有機(jī)溶劑中,而不溶于水,對(duì)熱和酸穩(wěn)定,但對(duì)堿不穩(wěn)定,對(duì)氧敏感。此外,維生素E在油炸過(guò)程中活性會(huì)明顯降低。
生育酚不僅可以促進(jìn)性激素分泌,提高男性精子活力和數(shù)量,增加女性雌性激素濃度,還可以預(yù)防流產(chǎn),治療男性不育癥、燒傷、凍傷、毛細(xì)血管出血、更年期綜合癥等。近期研究還發(fā)現(xiàn),維生素E可以抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過(guò)氧化脂反應(yīng),改善末梢血管擴(kuò)張,促進(jìn)血液循環(huán),預(yù)防近視的發(fā)生和發(fā)展。
此外,維生素E還具有逆轉(zhuǎn)皮膚衰老的功效,使肌膚變得光滑、白皙,特別對(duì)祛斑效果顯著。持續(xù)服用大劑量維生素E可使面部黃褐斑和色素斑減少甚至消退,有效率可達(dá)70%至90%。
總的來(lái)說(shuō),天然維生素E有兩種常見(jiàn)的用法:
首先,口服。維生素E需要與紅花籽油、紫蘇油等配料一起攝入,才能更好地被吸收。這些配料富含人體必需的不飽和脂肪酸,可以發(fā)揮維生素E的功效,同時(shí)也具有防止衰老、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用,對(duì)女性尤為有益。但需要注意的是,口服維生素E的劑量應(yīng)當(dāng)遵循醫(yī)囑,過(guò)量攝入并不利于身體健康。
其次,外敷。維生素E外敷可以用于祛斑養(yǎng)顏、秋冬保濕,同時(shí)也適用于護(hù)發(fā)和治療凍瘡等。因此,維生素E也是可以用于外敷的。