綠豆去皮好還是不去皮好

發(fā)布時(shí)間： 2023-10-23 10:42:57

綠豆去皮或者不起皮都有好處的。

不去皮的綠豆含有豐富的纖維素，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。同時(shí)，綠豆皮中也含有多種抗氧化成分，如類黃酮、單寧、皂甙等，具有清熱解毒的作用。但是，如果腸胃不適或容易腹瀉，可以選擇去皮綠豆，因?yàn)槿テず蟮木G豆纖維素含量減少，可以減少對(duì)腸胃的刺激。此外，如果想要更好地發(fā)揮綠豆的清熱解毒作用，也可以選擇去皮。因此，去不去皮主要是根據(jù)自身的需求以及身體情況。

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